Pala

Lo "Stellato" è un Vermentino di Sardegna di ottimo equilibrio e buona intensità aromatica. Emana invitanti profumi di erbe e fiori di campo, con note mediterranee di frutta e agrumi. Al palato è pieno e avvolgente, di buona freschezza e persistenza

Un rosso intenso, corposo ed importante della Sardegna, affinato in barrique per 14 mesi. Sprigiona profumi di marmellata di frutta rossa, humus, liquirizia e spezie selvatiche. Al palato è vigoroso, strutturato, boisé, lungo e persistente

Il Vermentino di Sardegna "I Fiori" è un vino bianco di medio corpo dalle note aromatiche piene e intense, vinificato in acciaio. Profumi floreali e agrumati introducono a un sorso caldo e concentrato, ricco di sapidità e di caratteristiche nuance vegetali e minerali

Il Nuragus "I Fiori" di Pala è un vino bianco giovane e leggero nato da un antico vitigno sardo: il Nuragus di Cagliari. Fruttato ed elegante al naso, con sentori di pesca e fiori bianchi, avvolge il palato con semplicità e delicatezza, con lievi accenni freschi e fruttati

Rosso sardo di buona intensità e struttura che fa un breve passaggio in botti nuove di legno. Tocchi fruttati, speziati e floreali con richiami mediterranei annunciano un sorso fresco e calibrato, sapido ed equilibrato, dal giovane tannino

Intensa e corposa espressione del territorio sardo proveniente dalla provincia di Cagliari, affina per 10 mesi in botti di rovere francese sviluppando un bouquet che gioca tra la frutta di bosco matura e le spezie orientali

Interpretazione immediata e coinvolgente del più celebre vitigno rosso della Sardegna, vinificato e maturato in acciaio e cemento. Sentori di marmellata di frutta, fiori e spezie si librano da una tessitura morbida, calda, rotonda e piacevole

Espressione in rosa della Sardegna e dei suoi più iconici vitigni a bacca rossa, vinificati in acciaio con una breve macerazione sulle bucce. Seduce a partire dal colore luminoso e intenso, poi con profumi di frutti rossi, fiori e infine con un sorso immediato, nitido e molto fresco

Il Bovale "Essentija" firmato Pala è un vino rosso strutturato che esprime la ricchezza e la complessità del territorio sardo. Il profilo olfattivo è incentrato sulla frutta a polpa rossa matura con richiami speziati. Il gusto è secco, caldo ed equilibrato, sorretto da una buona componente tannica e glicerica

"Siyr" è un vino rosso sardo a base di uve Carignano dal volto mediterraneo, marino e caldo. Il naso è un ritratto dell'isola: mirto, frutti scuri, erbe selvatiche, pepe, macchia e sale. Al sorso risulta solare, intenso, fresco e dai precisi tannini

L’Entamari è un vino bianco della Sardegna dalla piacevole intensità aromatica, nato come blend di Chardonnay, Malvasia e Vermentino. Ha profumi di erbe aromatiche, spezie e frutta bianca. Il sorso è evvolgente, caldo, morbido e strutturato, dalla lunga persistenza

"I Fiori" è un vino rosso sardo a base di uve Monica. I profumi sono eleganti e complessi, caratterizzati da note vegetali e speziate. Il sapore è asciutto e persistente, equilibrato tra morbidezza e freschezza