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Lo Spumante Metodo Classico Brut '410' di Tenuta di Caseo viene prodotta dalla famiglia Tommasi nelle sue tenute dell'Oltrepò Pavese. Un colore dorato intenso nel calice incornicia la spuma cremosa che genera piacevole texture al palato. Al naso si avvertono intensi sentori di frutta bianca, poi note agrumate di cedro e agrumi canditi. Di freschezza spiccata, presenta un profilo sapido che culmina in un finale lungo e morbido. Ideale con piatti di cucina asiatica a base di pesce.