Spumanti - BiancaVigna

Interpetazione fresca e vivace della Valdobbiadene che viene rifermentata in autoclavi per almeno 120 giorni. Si caratterizza per un bouquet tipicamente fruttato in cui si alternano croccani sentori di pesca, mela e pera. Al sorso risulta leggero e fine, animato da una vibrante freschezza e da una bollicina molto cremosa

Bollicina di grande tipicità e dal profilo fresco, fine e cremoso, che nasce da Riva Soligo su terreni calcarei e argilossi. Dopo una seconda fermentazione in autoclavi per 100 giorni libera aromi delicati e leggeri di salvia, agrumi e frutta bianca. Al sorso risulta vivace ed elegante, con una caratteristica impronta minerale