Valpolicella Superiore 'Peratara' Collina dei Ciliegi 2020
( )
75 cl
/ 13.5%
Valpolicella DOC
Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%
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Il Valpolicella Superiore ‘Peratara’ di Collina dei Ciliegi è un rosso da singolo cru, posizionato a oltre i 550 metri sul livello del mare. Si tratta di un’area di grande altitudine per la zona, che restituisce finezza e verticalità al sorso. Al naso si avvertono ciliegia, ribes e violetta, con un accenno di pepe nero sul finale. Al palato è fresco e scorrevole, equilibrato tra frutto e struttura. Ideale con carni bianche o piatti della tradizione veronese come le tagliatelle al ragù di lepre
Colore:
Rosso rubino brillante
Profumo:
Frutti rossi come ribes e ciliegia, note floreali di viola e leggere sfumature speziate di pepe
Gusto:
Fresco e sapido, con corpo medio e tannino fine