Vini Bianchi - Domaine Fabien Coche

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Bourgogne Aligotè Sans Soufre Fabien Coche 2020
Bourgogne Aligotè Sans Soufre Fabien Coche 2020
35,00 €
Produttore
Domaine Fabien Coche
Regione
Borgogna (Francia)
Vitigni
Aligoté 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Bourgogne Aligotè Sans Soufre di Fabien Coche è un bianco prodotto vinificando il vitigno ‘minore’ della Borgogna con cura artigianale. L'Aligotè è meno piantato per la difficoltà di lavorazione ma in grado di dare risultati entusiasmanti. Al naso si avvertono intensi sentori di fiori, mela e intriganti note di mandorla amara, oltre ad accenni di pietra focaia. Profondo e fresco, ha un sorso molto netto e diretto, sul finale sfodera una qualità sapida peculiare, che si sposa perfettamente con del salmone, o con ottimi formaggi 
35,00 €
Disponibilità immediata
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35,00 €
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Meursault Blanc Fabien Coche 2020
Meursault Blanc Fabien Coche 2020
120,00 €
Produttore
Domaine Fabien Coche
Regione
Borgogna (Francia)
Vitigni
Chardonnay 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Meursault Blanc di Fabien Coche è figlio di un ‘village’ leggendario, quella del Meursault, agli estremi meridionali della ‘costa aurea’ borgognona. Basta un solo giro nel bicchiere e il vino rilascia aromi fini e ammalianti: scorza di limone, frutti gialli ed esotici, oltre ad accenni tostati e, sul finale, una minerale reminiscenza di pietra appena bagnata. Il sorso è teso, quasi nervoso, di grande freschezza che si bilancia perfettamente con il calore e la rotondità, un equilibrio che rende la beva scorrevole. Un grande vino, da abbinare a grandi formaggi  
120,00 €
Disponibilità immediata
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120,00 €
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Bourgogne Cote D'Or Chardonnay Fabien Coche 2020
Bourgogne Cote D'Or Chardonnay Fabien Coche 2020
49,50 €
Produttore
Domaine Fabien Coche
Regione
Borgogna (Francia)
Vitigni
Chardonnay 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Bourgogne Cote D'Or Chardonnay di Fabien Coche è un bianco di pregio, proveniente da una zona, quella della ‘costa aurea’ di Beaune, di assoluta eccellenza. Le uve sono raccolte da viti vecchie oltre 50 anni, in grado di regalare una finezza ed eleganza rara. Sentori di fiori d’acacia, frutta gialla e bianca emergono dal calice, con un po’ di pazienza si sviluppano anche intriganti aromi di lime e nocciola. Al palato presenta la piacevole grassezza tipica degli Chardonnay borgognoni, accompagnata da intensa freschezza, sapidità e persistenza aromatica. Un grande bianco da accompagnare a grandi primi o piatti di pesce 
49,50 €
Disponibilità immediata
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49,50 €
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