Vini - Cascina San Michele

Fresca ed energica versione astigiana, si rivela nel calice di un colore rubino con intense sfumature violacee. All’olfatto profuma abbondantemente di frutta fresca come fragoline di bosco, ribes e susine rosse, con rimandi di violetta e un’interessante nota di sottobosco. Il gusto è pieno ed energico, fresco e gastronomico con un ottimo equilibrio tra corpo e struttura.

Espressione artigianale, fatta come una volta viene prodotto da uve bianche elaborate esclusivamente in acciaio inox, con macerazione delle bucce di 5 giorni: sprigiona una personalità rurale e delicata, dalle leggere sensazioni di fiori, agrumi, albicocche e nocciole 

Espressione dell'astigiano di grande territorialità e fatta come una volta con metodi artigianali che proviene dalle viti di frazione San Michele. Note di frutti di bosco maturi, sentori di sottobosco e tocchi di spezie dolci vivacizzano un corpo intenso e strutturato, di buona complessità e pregevole freschezza