Vini - Tripoz Céline et Laurent

Una bollicina biologica, biodinamica e artigianale, fatta come una volta rigorosamente non dosata del Sud della Borgogna. Dopo un lungo riposo sui lieviti, si dona al naso con profumi decisi e netti di agrumi succosi e frutta matura, con contorni freschi e fragranti che aprono le porte a un assaggio di piacevole cremosità, avvolgenza e persistenza gustativa

Questo bianco biologico, biodinamico e artigianale, fatto come una volta ha un riconoscibilissimo sapore di mare. Viene vinificato solo in serbatoi di acciaio, così da proporsi al naso in tutta la sua naturale freschezza, con erbette, fiori bianchi, grafite e scoglio in primo piano, pronti ad animare un assaggio di grintosa vena sapida, vibrante, verticale e intenso

Un succo biologico, biodinamico e artigianale, fatto come una volta ricco di fascino e verve gustativa che proviene dal Sud della Borgogna. Macerazione semi-carbonica e cortissimo riposo in legno usato per un calice conviviale e al contempo elegante, ricco di sensazioni fruttate e vinose che animano un assaggio fresco, longilineo, dinamico e asciutto