Vini - Collavini

Lo Spumante Brut "Il Grigio" è uno spumante morbido e fresco prodotto da uve di Chardonnay e Pinot Grigio con metodo Charmat. I profumi sono succosi e fruttati, di mela e pera. Il gusto è fresco e armonico, morbido e fragrante, beverino e leggermente aromatico

Il Collio Bianco "Broy" nasce da uve Friulano, Chardonnay e Sauvignon e viene fatto affinare esclusivamente in acciaio, con Friulano e Chardonnay che vengono parzialmente appassiti in fruttaia. Di media intensità e struttura, regala un ventaglio aromatico morbido e caldo dove ritroviamo frutta tropicale matura e miele d'acacia, scorza d'arancia e fiori gialli.

La tipicità varietale del Sauvignon viene qui esaltata e valorizzata dalla cantina Collavini che lo propone in una versione fresca e fruttata, dai profumi di frutta tropicale, pompelmo e foglia di pomodoro e dall'assaggio denso, avvolgente, ricco e di buona mineralità nel finale

Etichetta frutto di 4 anni di lavoro, un'interpretazione briosa di un vitigno locale di grande potenziale e sviluppo. Fresco e fragrante, anima olfatto e palato con sentori fruttati e ritorni minerali, solleticando ad ogni sorso per le diverse e intriganti sfumature che esprime

Bianco della tradizione, risulta un'ottima interpretazione per abbinamenti poco strutturati e conviviali, dimostrando però carattere ed espressività. Intenso all'olfatto, annuncia ricordi di una passaggiata per i campi, rivelando sentori di erbe e fiori, è agrumato e ammandorlato. Sorso ben bilanciato, di grande equilibrio e persistenza