Vini - Fattoria Castellina

Un rosso tipico e territoriale, fatto come una volta con metodi artigianali che proviene dal cuore della sottozona Montalbano, prodotto secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica. Grazie a un lungo affinamento in botte grande e in bottiglia, si contraddistingue per un bouquet olfattivo fine e raffinato, di frutta sotto spirito soprattutto e da un sorso succoso, elegante e persistente

Un Vermentino fatto come una volta con metodi artigianali interpretato secondo il gusto contemporaneo dalla coraggiosa e curiosa Fattoria Castellina, da sempre fedele ai principi dell'agricoltura biodinamica. Grazie a una macerazione sulle bucce di 4 giorni, infiamma al calice con sfumature aranciate e con aromi inebrianti di macchia mediterranea e spezie lievi. Al palato è deciso e materico, dal lungo ricordo, sorprendente e affascinanate