Nerello Mascalese 'Voragine' Vigne di Confine 2025

Il ‘Voragine’ di Vigne di Confine porta fieramente il nome del cratere dell’Etna. Si tratta del rosso di punta della cantina, prodotto con uve raccolte da splendide viti quasi novantenni ad alta quota. Lavorato a mano e fermentato spontaneamente, affina tra acciaio e botti di castagno. Al naso è profondo e speziato, con un lato di frutti di bosco, sentori di liquirizia e vaniglia e un tocco di orzo torrefatto e carruba. Al palato è caldo e lungo, con un tannino molto elegante, ideale su un tagliere di salumi o su carni rosse alla brace