'Alter Alea' Andrea Occhipinti 2024

‘Alter Alea’ di Andrea Occhipinti è un bianco ottenuto da vinificazione in bianco di uve tradizionalmente destinate al rosso, per ottenere un bianco intenso e simbolico della cantina Complesso ma misurato, dai profumi di agrume maturo e frutta gialla, presenta intriganti note resinose sul finale. Al sorso emerge una struttura essenziale sostenuta da una grande sapidità. Si abbina con primi di mare e formaggi freschi, ideale con linguine alle vongole