Amarone della Valpolicella Creari 2022
( )
75 cl
/ 15%
Amarone della Valpolicella DOC
Corvina, Rondinella, Corvinone
Disponibilità immediata
Dai nostri sommelier
L’Amarone della Valpolicella Classico di Creari nasce da uve appassite per circa tre mesi in fruttai, come da tradizione veronese. La fermentazione è molto lenta, mantenuta a bassa temperatura per esprimere uno stile estrattivo e molto fruttato. Il risultato è un vino di grande profondità aromatica, con sentori di ciliegia sotto spirito, fichi secchi e spezie dolci che allungano il sorso. Al palato mostra corpo pieno, grande equilibrio tra calore e freschezza e tannini morbidi. Ideale con selvaggina e formaggi stagionati
Colore:
Rosso granato intenso
Profumo:
Ampio e intenso, con ciliegia sotto spirito, fichi secchi e accenni balsamici di liquirizia, finale con cacao e chiodo di garofano
Gusto:
Pieno e vellutato, con tannini dolci ma ben presenti, equilibrato tra calore e freschezza, chiusura lunga