Arbois 'Clos Marie' Domaine Ratte 2022
( )
75 cl
/ 13%
Arbois AOC
Trousseau, Pinot Noir
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Macerazione carbonica
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Novità
Dai nostri sommelier
Il ‘Clos Maire’ di Domaine Ratte è una vino dell’Arbois che gioca sulla freschezza e sull’espressione del frutto. Viene ottenuto con uve Trousseau e Pinot Noir coltivate nello stesso vigneto, filare contro filare: un’espressione piena dell’artigianalità di zona. In cantina svolge una macerazione semi-carbonica che conferisce slancio, fragranza e immediatezza. Al naso domina il frutto rosso croccante, mentre al palato è agile, succoso e scorrevole, di grande dinamismo. Ideale con piatti speziati e carni alla griglia come un entrecôte pepato
Colore:
Rosso rubino brillante
Profumo:
Impattanti sentori fruttati con ciliegia e ribes, sottile sviluppo di sottobosco e cannella
Gusto:
Succoso, molto fragrante e lungo, di freschezza tesa e tannini lievi
da agricoltura Italia o EU