Riesling

Il Riesling di Falkenstein è un vino bianco di medio corpo e buona struttura, affinato per 10 mesi in legno di acacia. Morbido e profumato al naso, con profumi di fiori di campo e miele, al palato dimostra buona mineralità e dinamismo, con note sapide in chiusura.

Questo 'Grand Cru' fermenta grazie a lieviti indigeni e affina 12 mesi in botti di rovere sulle sue fecce fini. Strutturato, intenso e fresco, dai complessi aromi di agrumi, frutta gialla e sentori minerali di pietra focaia. Di piacevolissima freschezza sul finale, da provare con qualche anno sulle spalle

 

Il Riesling "Dr. L" è un vino bianco della Valle della Mosella caratterizzato da un piacevole residuo zuccherino. Profumi aromatici di pompelmo, mela e fiori di campo accompagnano un sorso slanciato, fresco, amabile e beverino, molto tipico e territoriale

Espressione austriaca Biologica dal corpo snello e sottile che fa della freschezza il suo punto di forza. Nasce sui terreni rocciosi di Roschitz e viene vinificato esclusivamente in acciaio. Al naso emana sensazioni di frutta bianca giovane e croccante con sfumature minerali e accenti agrumati. Il gusto si caratterizza per una decisa spalla acida e un'impronta minerale tipica del territorio

Fresco, giovanile, leggero e versatile, questo bianco secco della Mosella emana sottili e delicati profumi di agrumi e frutta bianca. Al sorso si rivela fresco, fragrante, succoso, fruttato, armonico e molto piacevole

Il Riesling di Laimburg è un vino nitido, fresco ed elegante: brillante espressione dell'Alto Adige, vinificata in acciaio e affinata in botte grande. Compattezza, carattere, freschezza e pulizia aromatica valorizzano un corredo aromatico fruttato e floreale, con note di pesca e albicocca in evidenza

Bianco delicato, fresco e minerale dell'Alsazia, Biodinamico, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, fermentato con lieviti indigeni e affinato per 6 mesi in botti di quercia. Al naso sensazioni di mela verde, agrumi ed espressive note minerali si intrecciano su una struttura delicata, in continua evoluzione e di grande freschezza citrica, modulata da una soffusa nota di idrocarburi e pietra focaia

Il Riesling "Fallwind" di San Michele Appiano è un vino bianco espressivo, fresco e piacevole dell'Alto Adige, dotato di una bella ricchezza di aromi. Intensi profumi di salvia, mente, erbette balsamiche, agrumi e lime aprono la pista ad un sorso molto fresco, equilibrato e minerale, di ottima fattura

Lo "Schulz" è un Riesling friulano che nasce da un breve appassimento delle uve in fruttaio. Dotato di bella freschezza e persistenza, al palato regala note di frutta gialla che, con l'invecchiamento, si trasformano nelle tipiche nuances di idrocarburi

Il Sekt Brut Nature di S.A. Prum è fresco, fragrante, molto sapido e minerale, maturato sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Profumi di frutta, agrumi, rocce e crosta di pane invitano ad un sorso freschissimo, secco e quasi salino, di chiara impronta territoriale

Il Riesling di Pacherhof è un vino bianco elegante e cristallino dell’Alto Adige, nato da vigneti posti a 650 metri di altitudine. Emana sentori di frutta gialla e mela fresca e al sorso rivela freschezza, buona intensità e ottima persistenza

Il Pet-Nat 'Misunderstanding' della cantina La Piotta è un vino biologico frizzante, rifermentato in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Giallo paglierino velato alla vista, al naso si apre in delicati aromi di frutta a polpa bianca, scorza d'agrumi e lievi nuances speziate di pepe bianco, che accompagnano un sorso fresco e beverino, caratterizzato da un piacevole retrogusto di mandorla amara. Il vino ideale da bere fresco come aperitivo, o in accompagnamento a delicati piatti di pesce e crostacei

Bianco fermo biologico, di media intensità e struttura, senza maturazione in rovere, perfetto da bere con antipasti di pesce, pasta con pesce e pesce al vapore e crostacei

Bianco di grande freschezza, mineralità e leggerezza di beva che proviene dal cuore dell'alsazia. Note di agrumi, fiori bianchi, accenti minerali e frutta bianca si stratificano su un corpo snello, agile e cesellato, di grande purezza e delicatezza espressiva