Riesling
Il Riesling è una varietà di uva antica e nobile che predilige i climi freddi con buona esposizione al sole, dove dà vita a un bianco elitario e di grande eleganza, dall’inconfondibile aroma di frutta e idrocarburi. La spiccata freschezza gli permette di mantenersi giovane anche dopo diversi anni di invecchiamento e di classificarsi come uno dei più longevi vini al mondo. Originario delle terre tedesche che si affacciano lungo il corso dei fiumi della Germania sudoccidentale, tra cui la Mosella e il Reno, si è poi diffuso anche oltre confine, in Alsazia, Austria e Italia, facendosi apprezzare e stimare dai più grandi appassionati e ritagliandosi un posto nell’olimpo dei grandi bianchi mondiali.
Fresca e vibrante espressione fatta come una volta con metodi artigianali del terroir della regione tedesca della Mosella, esprime profumi di frutta croccante e con intensi cenni minerali.
Fresco, giovanile, leggero e versatile, questo bianco secco della Mosella emana sottili e delicati profumi di agrumi e frutta bianca. Al sorso si rivela fresco, fragrante, succoso, fruttato, armonico e molto piacevole
Bianco delicato, fresco e minerale dell'Alsazia, Biodinamico, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, fermentato con lieviti indigeni e affinato per 6 mesi in botti di quercia. Al naso sensazioni di mela verde, agrumi ed espressive note minerali si intrecciano su una struttura delicata, in continua evoluzione e di grande freschezza citrica, modulata da una soffusa nota di idrocarburi e pietra focaia
Espressione fresca, agrumata e floreale delle valle alpine del Trentino che affina esclusivamente in acciaio. Al naso sprigiona note di fiori bianchi, agrumi croccanti, tocchi minerali ed erbe di montagna. Al palato sfoggia una freschezza minerale e sapida che incentiva la beva
Il Sekt Brut Nature di S.A. Prum è fresco, fragrante, molto sapido e minerale, maturato sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Profumi di frutta, agrumi, rocce e crosta di pane invitano ad un sorso freschissimo, secco e quasi salino, di chiara impronta territoriale
Un bianco semplice, fresco e delicato dell’Oltrepò Pavese, dalla personalità giovane e immediata, vinificato solo in acciaio. Sentori di agrumi, fiori e frutta bianca invitano ad un sorso leggero e rinfrescante, equilibrato e beverino
'Il Bandito' di Giorgi è un'etichetta affinata per un periodo di qualche mese all'interno di botti di legno. Interpretazione varietale a bacca bianca tipica dell'Oltrepò contraddisitnta da una buona lunghezza gustativa e da rimandii floreali e fruttati, dal sorso sottile e dai delicati ritorni aromatici
Con questa etichetta la Cantina Valle Isarco coniuga in un solo calice la tipicità del varietale di origine con la fine eleganza del terroir altoatesino. Un calice vivo e vibrante, che trasuda territorialità, con echi fruttati ed erbacei, intervallati da sbuffi salini e minerali che danno vita a un assagio fresco, teso, di elegante fattura e lungo finale aromatico
Un'espressione Biologica, fatta come una volta con metodi artigianali, ricca, profonda e longeva di questo clone renano trapiantato sui terreni argillosi e sabbiosi dell'Oltrepò Pavese. Un bianco di bella struttura e potenziale evolutivo, dai sentori maturi e minerali e dal sorso morbido e persistente
Di personalità ricca e floreale, questo bianco si caratterizza per intensità e delicatezza gustativa, con una componente fresca molto persistente che lascia un piacevole retrogusto di frutta fresca sul finale. Il bouquet che sprigiona al naso ricorda i profumi di mele verdi con intensi aromi di frutto della passione e sfumature di miele millefiori
Di personalità ricca e floreale, questo bianco si caratterizza per intensità e delicatezza gustativa, con una componente fresca molto persistente che lascia un piacevole retrogusto di frutta fresca sul finale. Il bouquet che sprigiona al naso ricorda i profumi di mele verdi con intensi aromi di frutto della passione e sfumature di miele millefiori
Bianco di grande freschezza, mineralità e leggerezza di beva che proviene dal cuore dell'alsazia. Note di agrumi, fiori bianchi, accenti minerali e frutta bianca si stratificano su un corpo snello, agile e cesellato, di grande purezza e delicatezza espressiva
Un bianco Biologico e Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali in terra austriaca dall'artigiano Johannes. Macerato sulle bucce in anfora e affinato sulle fecce fini, si distingue per un profilo olfattivo pieno e intenso, che va dalla frutta gialla, alle spezie, dalle erbe di campo al pepe, animando un sorso pieno, ricco e avvolgente, di allungo sapido e vibrante
Etichetta langarola che porta con se tutta la carica varietale di questo vitigno dalle origini sassoni: colpisce principalmente per la sua ampia freschezza e per la sua sapidità minerale che lo rendono estremamente versatile a tavola, in abbinamente sia a carni bianche che a tranci di pesce alla griglia
Freschissima e agrumata espressione fatta come una volta con metodi artigianali dalla Mosella dai profumi suadenti di albicocca, mango e di melone dalla spiccata sapidià minerale.
Bianco di medio corpo e intensità della Bassa Austria che regala un sorso fresco e appagante. Al naso emerge tutto il suo lato fruttato e agrumato, caratterizzato da note di mela, lime e albicocca con sensazioni erbacee. Il gusto è raffinato, fine e succoso, ritmato da una buona freschezza
Espressione estrosa e innovativa del terroir più nobile dei rossi italiani, viene prodotto con uve provenienti dai vigneti più alti della tenuta per mantenere freschezza e sapidità, rese fragranti anche dall'affinamento svolto esclusivamente in acciaio
Bianco fine, profondo e armonico dell'Austria che proviene dalla linea "Vinum Optimum". Note di albicocca, pesca, frutta tropicale e sfumature di erbe e roccia si diffondono da una struttura cremosa ed elegante, di pregevole freschezza e mineralità
Bianco Biodinamico, Biologico e fatto come una volta dal profilo raffinato e minerale che nasce ad Hollenburg, nella Bassa Austria. Il naso è un tripudio di frutta: albicocca, pesca, mela e frutta tropicale con leggeri tocchi minerali e speziati. Il gusto è pulito, fresco e di pregevole finezza
Espressione altoatesina di grande personalità, nata da vigne vecchie di Riesling e maturata in botti di acacia e in bottiglia. Alla vista presenta un colore giallo dorato e dischiude un profilo olfattivo di frutta gialla e spezie. Il sorso è appagante per struttura e sfumature aromatiche, che persistono nel finale agrumeto e minerale
Etichetta nobile e di carattere che esprime le sensazioni tipiche del vitigno. Affina per luno tempo sui lieviti e rivela note ampie al naso: dai fiori alle spezie bianche, dimostrando una notevole finezza al palato ed eleganza al sorso, dispiegando una piacevole freschezza in grado di sorreggerne l'intensa aromaticità
Bianco Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, che fa di mineralità, intensità e freschezza i punti di forza e che si esprime nei Colli Orientali del Friuli con risultati di grande carattere. Il corredo aromatico si sviluppa su tonalità di agrumi maturi, suggestioni minerali, elementi mediterranei e ricordi di mela croccante. Il sapore è diretto, fresco e teso, di pregevole mineralità, dal sorso energico e decisamente beverino
Espressione estrosa e innovativa del terroir più nobile dei rossi italiani, viene prodotto con uve provenienti dai vigneti più alti della tenuta per mantenere freschezza e sapidità, rese fragranti anche dall'affinamento svolto esclusivamente in acciaio
Un sorso trentino di pura, varietale e semplice territorialità. Grazie a una lenta vinificazione, svolta esclusivamente in tini di acciaio, questo bianco si dona al naso con aromi tipici del varietale, con contorni di agrumi e fiori freschi. Il sorso è fresco, diretto, definito e pulito, di ottima sapidità e persistenzan gustativa
Un'interpretazione biologica, artigianale, fatta come una volta di uno tra i più noti varietali alsaziani. Vinificato solo in serbatoi di acciaio, si distingue per un profilo teso e dinamico, ricco di sensazioni minerali, erbacee e finamente fruttati. In bocca scorre sottile e sferzante, di piacevole freschezza e lunghezza aromatica
Etichetta dal grande potenziale ottenuta da un vigneto principalmente ricco di limo. Intensità e morbidezza si uniscono in sorso dichiaratamente minerale e dai richiami balsamici. Al palato risulta lungo, fresco e dai tratti dichiaratamente sapidi
Un’espressione tipica renana, magistralmente interpretata da una cantina con una storia secolare. Si caratterizza per un colore giallo verdolino dai riflessi verdi intenso e un profilo aromatico fresco e fruttato, caratterizzato da pesca bianca, pistacchio e lemongrass. Al palato è ben equilibrato ed elegante, con un finale minerale di grande personalità
Un vino bianco spensierato, giovane e versatile, prodotto da una delle cantine storiche dell'Alto Adige. Grazie ad un breve affinamento in vasche d'acciaio si ritrova al calice un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e si riconoscono profumi netti di agrumi, lime, cedro e fiori bianchi. Il gusto è delicato, fresco, fruttato e dal finale sorprendentemente sapido
Rinfrescante e succosa espressione fatta come una volta, rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Profuma di frutta fresca a pasta gialla, erbe aromatiche e lievito da panificazione
Bianco Biologico e Biodinamico di grande purezza e delicatezza, affinato esclusivamente in acciaio. Il sorso mostra agilità, freschezza e mineralità, accompagnati da un bouquet di agrumi, sensazioni minerali, frutta bianca ed erbe di campo
Espressione di freschezza e spensieratezza della cantina francese Leon Beyer. Le omonime uve bianche vengono raccolte nel cuore dell'Alsazia, precisamente nei pressi del villaggio storico Eguisheim, famoso per l'antichità della tradizione vitivinicola. Il colore giallo paglierino intenso introduce a profumi di frutta a polpa bianca croccante e sentori di gelsomino. Il sorso è rinfrescante, leggero, minerale e di ottima chiusura aromatica
Succosa e anticonvenzionale espressione fatta come una volta con metodi artigianali del terroir di Mosella, affina per 15 mesi sulle sue fecce fini sviluppando aromi di pesca bianca e scorza di lime, di natura schietta e selvatica.
Rinfrescante e dalla sapidità minerale, questa espressione del terroir di Alto Adige si veste di un colore giallo paglierino con riflessi verdi ed sprigiona note aromatiche di pesca, frutta tropicale e sbuffi rocciosi e lievemente balsamici, in accompagnamento ad un sorso pieno e di grande eleganza.
