Riesling
Il Riesling è una varietà di uva antica e nobile che predilige i climi freddi con buona esposizione al sole, dove dà vita a un bianco elitario e di grande eleganza, dall’inconfondibile aroma di frutta e idrocarburi. La spiccata freschezza gli permette di mantenersi giovane anche dopo diversi anni di invecchiamento e di classificarsi come uno dei più longevi vini al mondo. Originario delle terre tedesche che si affacciano lungo il corso dei fiumi della Germania sudoccidentale, tra cui la Mosella e il Reno, si è poi diffuso anche oltre confine, in Alsazia, Austria e Italia, facendosi apprezzare e stimare dai più grandi appassionati e ritagliandosi un posto nell’olimpo dei grandi bianchi mondiali.

Fresco, giovanile, leggero e versatile, questo bianco secco della Mosella emana sottili e delicati profumi di agrumi e frutta bianca. Al sorso si rivela fresco, fragrante, succoso, fruttato, armonico e molto piacevole

Fresca e vibrante espressione fatta come una volta con metodi artigianali del terroir della regione tedesca della Mosella, esprime profumi di frutta croccante e con intensi cenni minerali.


Il Sekt Brut Nature di S.A. Prum è fresco, fragrante, molto sapido e minerale, maturato sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Profumi di frutta, agrumi, rocce e crosta di pane invitano ad un sorso freschissimo, secco e quasi salino, di chiara impronta territoriale

Espressione austriaca Biologica dal corpo snello e sottile che fa della freschezza il suo punto di forza. Nasce sui terreni rocciosi di Roschitz e viene vinificato esclusivamente in acciaio. Al naso emana sensazioni di frutta bianca giovane e croccante con sfumature minerali e accenti agrumati. Il gusto si caratterizza per una decisa spalla acida e un'impronta minerale tipica del territorio

Bianco delicato, fresco e minerale dell'Alsazia, Biodinamico, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, fermentato con lieviti indigeni e affinato per 6 mesi in botti di quercia. Al naso sensazioni di mela verde, agrumi ed espressive note minerali si intrecciano su una struttura delicata, in continua evoluzione e di grande freschezza citrica, modulata da una soffusa nota di idrocarburi e pietra focaia

Espressione fresca, agrumata e floreale delle valle alpine del Trentino che affina esclusivamente in acciaio. Al naso sprigiona note di fiori bianchi, agrumi croccanti, tocchi minerali ed erbe di montagna. Al palato sfoggia una freschezza minerale e sapida che incentiva la beva




'Il Bandito' di Giorgi è un'etichetta affinata per un periodo di qualche mese all'interno di botti di legno. Interpretazione varietale a bacca bianca tipica dell'Oltrepò contraddisitnta da una buona lunghezza gustativa e da rimandii floreali e fruttati, dal sorso sottile e dai delicati ritorni aromatici

Un bianco semplice, fresco e delicato dell’Oltrepò Pavese, dalla personalità giovane e immediata, vinificato solo in acciaio. Sentori di agrumi, fiori e frutta bianca invitano ad un sorso leggero e rinfrescante, equilibrato e beverino


Un'espressione Biologica, fatta come una volta con metodi artigianali, ricca, profonda e longeva di questo clone renano trapiantato sui terreni argillosi e sabbiosi dell'Oltrepò Pavese. Un bianco di bella struttura e potenziale evolutivo, dai sentori maturi e minerali e dal sorso morbido e persistente


Un bianco semplice, fresco e delicato dell’Oltrepò Pavese, dalla personalità giovane e immediata, vinificato solo in acciaio. Sentori di agrumi, fiori e frutta bianca invitano ad un sorso leggero e rinfrescante, equilibrato e beverino




Un bianco Biologico e Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali in terra austriaca dall'artigiano Johannes. Macerato sulle bucce in anfora e affinato sulle fecce fini, si distingue per un profilo olfattivo pieno e intenso, che va dalla frutta gialla, alle spezie, dalle erbe di campo al pepe, animando un sorso pieno, ricco e avvolgente, di allungo sapido e vibrante


Di personalità ricca e floreale, questo bianco si caratterizza per intensità e delicatezza gustativa, con una componente fresca molto persistente che lascia un piacevole retrogusto di frutta fresca sul finale. Il bouquet che sprigiona al naso ricorda i profumi di mele verdi con intensi aromi di frutto della passione e sfumature di miele millefiori

Bianco Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, che fa di mineralità, intensità e freschezza i punti di forza e che si esprime nei Colli Orientali del Friuli con risultati di grande carattere. Il corredo aromatico si sviluppa su tonalità di agrumi maturi, suggestioni minerali, elementi mediterranei e ricordi di mela croccante. Il sapore è diretto, fresco e teso, di pregevole mineralità, dal sorso energico e decisamente beverino

Bianco di medio corpo e intensità della Bassa Austria che regala un sorso fresco e appagante. Al naso emerge tutto il suo lato fruttato e agrumato, caratterizzato da note di mela, lime e albicocca con sensazioni erbacee. Il gusto è raffinato, fine e succoso, ritmato da una buona freschezza

Energico, espressivo, freschissimo e minerale, viene affinato sulle fecce fini in acciaio per 10 mesi. Emana intensi sentori di agrumi, rocce, fiori bianchi e spezie selvatiche. Il sorso è teso, verticale, affilato, dinamico e longilineo, di grande mineralità

Bianco Biodinamico, Biologico e fatto come una volta dal profilo raffinato e minerale che nasce ad Hollenburg, nella Bassa Austria. Il naso è un tripudio di frutta: albicocca, pesca, mela e frutta tropicale con leggeri tocchi minerali e speziati. Il gusto è pulito, fresco e di pregevole finezza





Freschissima e speziata espressione fatta come una volta con metodi artigianali del terroir tedesco di Mosella, esprime profumi di lime, mela verde e frutta secca e rivela al gusto una sapidità intensa, di lunga persistenza.


Bianco fine, profondo e armonico dell'Austria che proviene dalla linea "Vinum Optimum". Note di albicocca, pesca, frutta tropicale e sfumature di erbe e roccia si diffondono da una struttura cremosa ed elegante, di pregevole freschezza e mineralità

Un’espressione tipica renana, magistralmente interpretata da una cantina con una storia secolare. Si caratterizza per un colore giallo verdolino dai riflessi verdi intenso e un profilo aromatico fresco e fruttato, caratterizzato da pesca bianca, pistacchio e lemongrass. Al palato è ben equilibrato ed elegante, con un finale minerale di grande personalità

Etichetta dal grande potenziale ottenuta da un vigneto principalmente ricco di limo. Intensità e morbidezza si uniscono in sorso dichiaratamente minerale e dai richiami balsamici. Al palato risulta lungo, fresco e dai tratti dichiaratamente sapidi

Il Sekt Brut Nature di S.A. Prum è fresco, fragrante, molto sapido e minerale, maturato sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Profumi di frutta, agrumi, rocce e crosta di pane invitano ad un sorso freschissimo, secco e quasi salino, di chiara impronta territoriale

Dalle montagne della Val d'Adige nasce questo bianco altoatesino che profuma di erbe di montagna, fiori bianchi e agrumi. Il sorso svela un'impalcatura fresca, elegante e minerale, avvolta da un profilo aromatico di frutta bianca, erbe di montagna ed essenze floreali


Una versione alpina e dolomitica dotata di un grande potenziale di invecchiamento, prodotta in quantità limitata da un piccolo vigneto con affinamento per 12 mesi in botti di rovere. Sentori di agrumi, frutta tropicale, miele e pietra focaia lasciano presagire una bella evoluzione di idrocarburi. Il sorso è minerale, fresco, teso e di buona persistenza

Succosa e anticonvenzionale espressione fatta come una volta con metodi artigianali del terroir di Mosella, affina per 15 mesi sulle sue fecce fini sviluppando aromi di pesca bianca e scorza di lime, di natura schietta e selvatica.



Rinfrescante e dalla sapidità minerale, questa espressione del terroir di Alto Adige si veste di un colore giallo paglierino con riflessi verdi ed sprigiona note aromatiche di pesca, frutta tropicale e sbuffi rocciosi e lievemente balsamici, in accompagnamento ad un sorso pieno e di grande eleganza.



Bianco Biologico e Biodinamico di grande purezza e delicatezza, affinato esclusivamente in acciaio. Il sorso mostra agilità, freschezza e mineralità, accompagnati da un bouquet di agrumi, sensazioni minerali, frutta bianca ed erbe di campo

Espressione freschissima, tesa, secca e agrumata del noto vitigno tedesco, prodotta da Alois Lageder con vinificazione in acciaio e maturazione sulle fecce fini per circa 6 mesi. Profuma di frutta gialla matura e fiori bianchi e ha un gusto molto fresco, minerale, elegante ed equilibrato



Espressione altoatesina di grande personalità, nata da vigne vecchie di Riesling e maturata in botti di acacia e in bottiglia. Alla vista presenta un colore giallo dorato e dischiude un profilo olfattivo di frutta gialla e spezie. Il sorso è appagante per struttura e sfumature aromatiche, che persistono nel finale agrumeto e minerale

Freschissima e intensa espressione fatta come una volta con metodi artigianali del vitigno principe tedesco, riempie l'olfatto con note di lime, pompelmo, kiwi e leggeri sbuffi vegetali, celando al sorso una straordinaria sapidità minerale.

Un'interpretazione in terra piemontese di questa varietà riconosciuta per la sua intensità olfattiva. Vinificato in acciaio e affinato in bottiglia, si contraddistingue per un bouquet odoroso tipico del varietale, con un'anima minerale e piacevolmente agrumata. Il sorso è di spiaccata freschezza, con ritorni sapidi e finale lungo e persistente

Espressione varietale del celebre vitigno di origini germaniche che ha trovato nell'Oltrepò Pavese un territorio di elezione: etichetta dal grande potenziale di affinamento, affina per 12 mesi in acciaio ed esprime un profilo sensoriale avvolgente ed equilibrato, dalla ricca componente sapida e minerale



Nasce da terreni terrazzati molto ripidi e ricchissimi di ardesia; per questo è caratterizzato da grande mineralità, tensione e freschezza. Profuma di agrumi, tante erbe aromatiche, zafferano e camomilla e ha un gusto affilato, freschissimo, minerale ed equilibrato, con un leggerissimo residuo zuccherino



Interpretazione del Trentino che esprime il lato fresco e fine delle bottiglie prodotte in montagna. Il profilo olfattivo esprime delicatamente note di agrumi, frutta, fiori ed elementi minerali. Al sapore è fresco e agile, dotato di un pregevole slancio minerale