Barbera d'Alba 'Ciabot Camerano' Marcarini 2024
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La Barbera d'Alba ‘Ciabot Camerano’ di Marcarini occupa alcuni dei vigneti più soleggiati della cantina, tra La Morra e Neviglie. Le uve somo raccolte a maturazione avanzata, con grande concentrazione, e vengono sottoposte a un lungo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia. Il risultato è un rosso intenso, dal bouquet ampio, complesso e persistente. Il sorso si presenta austero e caldo, con tannini che volgono al dolce e una piacevole sapidità finale. Ottimo con il bollito misto alla piemontese
Colore:
Rosso rubino intenso
Profumo:
Persistente, con frutta matura come l'amarena, poi viola e spezie come il pepe
Gusto:
Austero e caldo, di notevole corpo, con tannini dolci e sapidità sul finale