Il Barolo 'Gramolere' di Fratelli Alessandria è un’espressione intensa di uve Nebbiolo dalle vigne di Monforte d'Alba, su terreni calcareo-sabbiosi che caratterizzano la Menzione Gramolere. Dopo tre anni in botti di rovere Slavonia e Francese, il vino matura ancora in acciaio e per due anni in bottiglia, per evolvere appieno il profilo austero di questo grande rosso. Note intense di frutti rossi e neri aprono la scena in questo bouquet finemente speziato, con richiami di sottobosco sul finale. Al palato stupisce per struttura e calore: un vino da attendere qualche istante per dare tutto il tempo di esprimersi. Rosso di straordinaria longevità, è da abbinare con piatti raffinati a base di carne
Rosso rubino leggero con riflessi granati
Sentori di frutta rossa e nera come prugna, ciliegia, cenni sul finale di sottobosco e cannella
Molto caldo, avvolgente e dai tannini serrati, molto strutturato
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
---|---|---|---|
James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
Anno fondazione | 1870 |
---|---|
Ettari vitati | 15 |
Produzione annuale | 90.000 bt |
Enologo | Franco Alessandria |
Indirizzo | Via Beato Valfrè, 59 - 12060 Verduno (CN) |
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Risotto ai funghi
Risotto con carne
Selvaggina