Birra APA 'Lumina' Birrificio Civale - 75cl

La "Lumina" di Civale è una American Pale Ale dal marcato timbro esotico e luppolato. La bionda storica di casa dai tipici profumi di frutta tropicale, pompelmo rosa, scorza di arancia e ananas ben amalgamati a una trama olfattiva maltata e fresca. In bocca scivola via con estrema piacevolezza e agilità, regalando gradevoli sensazioni di miele e frutta e un finale lievemente amaro che pulisce il palato alla perfezione

7,30 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Prodotto da
Malti tedeschi Pilsner, Maris-Otter, CaraHell e luppoli americani Columbus, Simcoe, Centennial, Cascade, Chinook. Alta fermentazione. Filtrata e non pastorizzata
Regione
Gradazione
5.6%
Formato
Bottiglia 75 cl
Filosofia produttiva
Birre ad alta fermentazione, Birre artigianali,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Pinta Americana
Pinta Americana

Ideale per birre bionde di buona struttura, rappresenta la declinazione americana della pinta inglese, senza le due curvature laterali, denominata anche ‘shaker’. La bocca molto larga senza svasatura favorisce sorsi lunghi e ampi

descrizione della Lumina

La “Lumina” di Birrificio Civale, come già suggerisce il nome che porta in etichetta, è un inno radioso ed esuberante all’estate, un anestetico liquido e gasato contro la calura estiva, sia con vista asfalto cocente in città, sia all’ora del tramonto coi piedi a mollo in riva al mare. Tra le bionde più storiche e rinomate di questo birrificio artigianale piemontese, nata per piacere, dissetare e conquistare proprio tutti i palati, in grado di abbinarsi alla perfezione ad ogni occasione d’uso: merenda, aperitivo, pranzo, cena e fuori pasto!

Civale è un birrificio di piccole e casalinghe dimensioni, con sede a Spinetta Marengo, alle porte di Alessandria, nel Monferrato; in questa terra tipicamente riconosciutaal grande pubblico per Barbera e agnolotti, la birra artigianale è ormai diventata di casa! La “Lumina” è una bionda ad alta fermentazione, realizzata a partire da malti tedeschi come Pilsner, Maris-Otter, CaraHell e da luppoli americani quali Columbus, Simcoe, Centennial, Cascade e Chinook. Il timbro luppolato è senz’altro protagonista, come lo stile American Pale Ale impone, ma mai esageratamente marcato, capace di esprimersi al naso e al palato in un perfetto equilibrio organolettico tra amaro, maltato e agrumato.

La APA “Lumina” di Birrificio Civale è una birra bionda dal colore giallo paglierino acceso e luminoso, come il raggio di sole a cui fa subito pensare il suo nome. Una volta versata nella pinta mostra un cappello di schiuma bianca, ben aderente, compatta e di ottima persistenza nel tempo. I suoi profumi sono spiccatamente estivi con note di zest di arancia, pompelmo rosa e frutta esotica, tipiche del luppolo americano di partenza, che ben si amalgamano a un sottofondo maltato e mieloso. In bocca è di medio corpo, ottima freschezza e brillante gradevolezza, supportata da aromi di miele e agrumi; risulta al palato fresca, estremamente dissetante e beverina, con un finale piacevolmente amarognolo che pulisce la bocca preparandola a un nuovo rigenerante sorso.

Colore Giallo paglierino acceso con schiuma bianca, aderente e persistente

Profumo Scorza di agrumi, frutta tropicale, ananas e pompelmo con contorni di malto e luppolo fresco

Gusto Media struttura, rinfrescante e scorrevole, con note mielate e maltate in retronasale e un finale amarognolo che pulisce il palato

produttore: Birrificio Civale

Anno fondazione
2009
Produzione annua
1000 hl
Indirizzo
Birrificio Civale, Deviazione Strada Statale 10, 51 - 15122 Spinetta Marengo (AL)