Birra Blanche 'Citrusina' Birrificio Cala
(
75 cl
/ 4.6%
) Birre ad alta fermentazione, Birre artigianali
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NovitàDai nostri sommelier
La Birra Blanche 'Citrusina' di Birrificio Cala viene aromatizzata con cedro calabrese, frutto pregiato del territorio, che diventa l'anima aromatica di questa. La ricetta si arricchisce di coriandolo, scorza d'arancia e pepe di Sichuan, a formare una speziatura vivace e ben calibrata tipica delle ‘birre bianche’. Al naso domina un aroma agrumato avvolgente, fresco e profumato. In bocca è leggera, dissetante e persistente, con una freschezza che caratterizza il finale. Ideale con un carpaccio di pesce agli agrumi o con insalate estive
Colore:
Giallo paglierino tipicamente velato, con schiuma bianca fine
Profumo:
speziato, con cedro in primo piano, note di scorza d'arancia, coriandolo e un tocco esotico di pepe di Sichuan
Gusto:
Dissetante, con una freschezza vivace, fondo agrumato con decisa speziatura, il sorso è pulito