Bolgheri Rosso Magnum Grattamacco 2023
Grattamacco

Bolgheri Rosso Magnum Grattamacco 2023

Il Bolgheri Rosso di Grattamacco è un vino rosso di buona concentrazione che incarna in maniera esemplare la tipologia, vinificato in tini di rovere e affinato per 10 mesi in barrique. È rotondo, fresco, sapido, fruttato ed equilibrato, dotato di morbidi tannini

72,50 
Premi e riconoscimenti
91Robert Parker
4Bibenda
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Bolgheri DOC

Vitigni

Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10% e Sangiovese 10%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Magnum 150 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in tini conici di legno e fermentazione malolattica in barrique

Affinamento

10 mesi in barrique

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BOLGHERI ROSSO MAGNUM GRATTAMACCO 2023

Il Bolgheri Magnum di Grattamacco è un autentico gioiello della terra toscana, nato dal connubio tra vitigni internazionali e territorio bolgherese. Si tratta di un taglio bordolese toscano che incarna in maniera esemplare la tipologia e la denominazione, facendosi conoscere nel mondo anche grazie ad un ottimo rapporto qualità/prezzo. Può essere considerato uno dei punti di riferimento della zona, passaggio obbligato per essere introdotti nel mondo meraviglioso dei Bolgheri Doc, abitato da nomi altisonanti e da etichette di grande valore e qualità.

Il Bolgheri Grattamacco nasce da un blend sapientemente dosato di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese, coltivati nelle docili e prestigiose colline dell’alta Maremma, a pochi chilometri dal mare. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, per essere immediate portate in cantina. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente, con lieviti indigeni, in tini di legno e la fermentazione malolattica in barrique. L’affinamento prevede una sosta di 10 mesi in barrique, che permette al vino di ammorbidirsi e arrotondarsi, raggiungendo un profilo piacevole, elegante ed equilibrato.

Il Grattamacco Bolgheri Rosso esibisce una veste di color rosso rubino intenso, orlata da sfumature granate. Al naso è un’aggraziata sinfonia di sensazioni: amarene, prugna e ciliegia in prima battuta e poi spazio a sfumature speziate, tostate e balsamiche con piacevoli sfumature minerali. Il sorso è morbido e rotondo, ma anche fresco ed equilibrato contraddistinto da una trama tannica intensa ma ben integrata. Si tratta di una sintesi ben riuscita tra generosità della terra toscana ed eleganza moderna, da abbinare a diverse pietanze a base di carne rossa.

Colore

Rosso rubino

Profumo

Intenso, con note fruttate e balsamiche, in predominanza marasca e prugna, con una piacevole nota minerale sul finale

Gusto

Fresco e sapido, intenso, con un pieno equilibrio tannico

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Robert Parker202191 / 100Vino eccellente
Bibenda20214 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo

Grattamacco

Anno fondazione1977
Ettari vitati32
Produzione annuale180.000 bt
EnologoMaurizio Castelli e Luca Marrone
IndirizzoGrattamacco, 57022 Castagneto Carducci (LI)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati