'Bonazolae' Cà du Ferrà 2024
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75 cl
/ 13%
Colline di Levanto DOC
Vermentino 50%, Albarola 30%, Bosco 20%
Biologici
Punti chiave
Biologici e biodinamici
Novità
Dai nostri sommelier
Il ‘Bonazolae’ di Cà du Ferrà nasce sui declivi assolati di Bonassola, dove il mare incontra la pietra e il vento modella i filari. Ottenuto dal trittico di autoctoni di zona, ovvero Vermentino, Albarola e Bosco, matura sulle fecce fini per raggiungere grande rotondità. Il bouquet intreccia accenni di ginestra e mughetto a pera matura, agrumi, mentre il sorso è armonico, sapido e avvolgente. Ideale con piatti di mare e verdure, come trofie al pesto o orata al forno con patate
Colore:
Giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini
Profumo:
Fiori bianchi di ginestra e mughetto, cui seguono sfumature fruttate di pera e pesca bianca, con cenni di erbe aromatiche che richiamano il timo
Gusto:
pieno e armonico, sapido e avvolgente, sostenuto da da sorso fresco e lunga persistenza sapida
da agricoltura Italia o EU