Bourgogne Chardonnay 'Ursulines' Jean Claude Boisset 2023
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Il Bourgogne Chardonnay ‘Ursulines’ di Jean Claude Boisset fa parte di una selezione che unisce cinque vini diversi selezionati dalle migliori zone coltivate dalla cantina. Dopo un breve passaggio in barrique, questo bianco è pronto per la bottiglia. Al naso attacca con agrumi e cenni di mela, al palato colpisce per la sua freschezza immediata. Il sorso intesse una trama minerale sottile e grande freschezza. Ottimo con un risotto al limone e asparagi
Colore:
Giallo paglierino tenue
Profumo:
Attacco con limone e pompelmo rosa, mela e fiori d'arancio, finale con un lieve accenno fumé
Gusto:
Fresco, trama minerale sottile, acidità vivace e una chiusura leggermente cremosa