Cabernet Franc Riserva 'Brezich' Attems 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Collio DOC
Cabernet Franc 85%, Carmenère 15%
Dai nostri sommelier
Il Cabernet Franc Riserva 'Brezich' di Attems è un rosso del Collio, un blend di varietà francesi che oggi, nel Collio, hanno trovato un terreno d’elezione. Il vino, austero, viene arrotondato grazie a un lungo affinamento in barrique di rovere francese seguito da ulteriori due anni in bottiglia. Al naso si dispiega un bouquet ampio tra frutta rossa matura, pepe, violetta e un elegante fondo erbaceo e balsamico, arricchito da note terziarie di liquirizia, cioccolato e cuoio. Al palato è avvolgente, caldo e rotondo, con struttura solida e un finale lungo e vellutato. Perfetto con un filetto di manzo al tartufo nero
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo:
Stratificato, con ciliegia e mirtillo, poi violetta e pepe, con un elegante sottofondo erbaceo varietale. Finale con liquirizia, cioccolato fondente e cuoio
Gusto:
Avvolgente, caldo e rotondo, sorretto da una tannini serrati e da una freschezza vivace, sorso setoso