BrigĂ
Il Birrificio Briga è una realtà del panorama brassicolo nazionale dalle caratteristiche assolutamente uniche. Si tratta, infatti, di un birrificio che si trova a Pian della Mussa, sulle Alpi Graie, circondato da alte vette che superano i 3.600 metri d’altitudine sul livello del mare. Le birre Briga nascono all’interno di un ambiente alpino incontaminato e proprio per rispetto alla natura ancora selvaggia dei luoghi, tutta la produzione si svolge utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti biologici certificati. L’acqua purissima e cristallina sgorga da sorgenti che si trovano a oltre 1.400 metri e dona alla birra un sorso leggero e un profilo di estrema purezza espressiva, che rispecchia perfettamente il panorama innevato delle alpi Piemontesi.
Il Birrificio Briga si distingue per una produzione di alta qualità , ispirata ai principi di sostenibilità ambientale. Alla base del processo di produzione c’è un’accurata e minuziosa ricerca e selezione di materie prime di ottima qualità , tutte Biologiche al 100%: malto d’orzo, luppolo, lievito e acqua di sorgente. Una produzione d’eccellenza basata su pochi ingredienti naturali che sono alla base di un processo produttivo condotto con la massima trasparenza e che non lascia nulla al caso. Ogni bottiglia che esce dal birrificio deve essere un vero e proprio ambasciatore del territorio, delle sue caratteristiche naturali e dei suoi valori. Sono birre schiette e sincere, dal gusto semplice e autentico, particolarmente apprezzate dagli appassionati che amano il gusto classico.
Il catalogo del Birrificio Briga è composto da un numero limitato di etichette, proprio per concentrare le energie su pochi progetti senza distrazioni. Si tratta di birre che nascono ispirandosi a famosi modelli internazionali, la Blanche bela, realizzata con frumento e dal gusto agrumato, fresco e speziato, particolarmente scorrevole e molto dissetante; la Lager, la famosa birra chiara tedesca prodotta a bassa fermentazione, caratterizzata da un grado alcolico basso e dal sorso rinfrescante; la Bock, una rossa corposa e intensa, che si distingue per una struttura importante e per densi aromi maltati e di caramello; infine la celebre IPA, Indian Pale Ale, una birra nata in Inghilterra e caratterizzata da un’intensa luppolatura, che ne rende il sorso molto fresco e agrumato.
Il Birrificio Briga è una realtà del panorama brassicolo nazionale dalle caratteristiche assolutamente uniche. Si tratta, infatti, di un birrificio che si trova a Pian della Mussa, sulle Alpi Graie, circondato da alte vette che superano i 3.600 metri d’altitudine sul livello del mare. Le birre Briga nascono all’interno di un ambiente alpino incontaminato e proprio per rispetto alla natura ancora selvaggia dei luoghi, tutta la produzione si svolge utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti biologici certificati. L’acqua purissima e cristallina sgorga da sorgenti che si trovano a oltre 1.400 metri e dona alla birra un sorso leggero e un profilo di estrema purezza espressiva, che rispecchia perfettamente il panorama innevato delle alpi Piemontesi.
Il Birrificio Briga si distingue per una produzione di alta qualità , ispirata ai principi di sostenibilità ambientale. Alla base del processo di produzione c’è un’accurata e minuziosa ricerca e selezione di materie prime di ottima qualità , tutte Biologiche al 100%: malto d’orzo, luppolo, lievito e acqua di sorgente. Una produzione d’eccellenza basata su pochi ingredienti naturali che sono alla base di un processo produttivo condotto con la massima trasparenza e che non lascia nulla al caso. Ogni bottiglia che esce dal birrificio deve essere un vero e proprio ambasciatore del territorio, delle sue caratteristiche naturali e dei suoi valori. Sono birre schiette e sincere, dal gusto semplice e autentico, particolarmente apprezzate dagli appassionati che amano il gusto classico.
Il catalogo del Birrificio Briga è composto da un numero limitato di etichette, proprio per concentrare le energie su pochi progetti senza distrazioni. Si tratta di birre che nascono ispirandosi a famosi modelli internazionali, la Blanche bela, realizzata con frumento e dal gusto agrumato, fresco e speziato, particolarmente scorrevole e molto dissetante; la Lager, la famosa birra chiara tedesca prodotta a bassa fermentazione, caratterizzata da un grado alcolico basso e dal sorso rinfrescante; la Bock, una rossa corposa e intensa, che si distingue per una struttura importante e per densi aromi maltati e di caramello; infine la celebre IPA, Indian Pale Ale, una birra nata in Inghilterra e caratterizzata da un’intensa luppolatura, che ne rende il sorso molto fresco e agrumato.
