Tiefenbrunner

Vini eleganti dell'Alto Adige: un vero riferimento per il Muller Thurgau e non solo

Tiefenbrunner è una realtà produttiva storica dell'Alto Adige, una garanzia di qualità e affidabilità. Christof, con l'aiuto della moglie Sabine, rappresenta ormai la settima generazione della famiglia Tiefenbrunner, legata al mondo del vino sin dal 1848. La cantina ha sede in Alto Adige, a Niclara, dove si trova il bellissimo castello del XII secolo e il vasto parco circostante, con piante secolari, un laghetto, una centrale idroelettrica che provvede al fabbisogno energetico e statue di pietra e legno risalenti a fine Ottocento.

Oggi la cantina Tiefenbrunner coltiva 25 ettari di vigneti, mentre altri viticoltori dei dintorni dedicano ulteriori 45 ettari di terreno al conferimento di materia prima. Fondamentale per Christof e Stephan Rohregger, enologo della cantina, è la raccolta e la successiva lavorazione delle uve: la filosofia, infatti, è quella di riuscire a valorizzare al massimo la qualità e le caratteristiche proprie di ogni vitigno. 

Tutti i vini Tiefenbrunner sono deliziosi, freschi e minerali, nati da un grande varietà dei vitigni, molti dei quali provenienti da vigneti coltivati con agricoltura biologica. Fiore all’occhiello della produzione è sicuramente il Muller Thurgau Feldmarschall, il cui vigneto di produzione è davvero spettacolare, posto a oltre 1000 metri di altitudine sull’altopiano di Favogna in un contesto pedoclimatico davvero senza eguali. Si tratta certamente di una cantina assolutamente da scoprire, da provare e da riprovare continuamente per riscoprire ad ogni sorso la nitidezza espressiva e l'impeccabile equilibrio della produzione di qualità dell'Alto Adige.

Informazioni

Vini principali
Muller Thurgau, Gewurztraminer, Lagrein, Moscato Rosa
Anno fondazione
1848
Ettari vitati
25
Produzione annua
800.000 bt
Enologo
Stephan Rohregger
Indirizzo
Via Castello 4 Frazione Niclara - 39040 Cortaccia s.S.d.V. (BZ)

"Produciamo vini molto orgogliosi che sanno da dove provengono e che sopravvivono alle mode passeggere grazie alla propria unicità"

Christof Tiefenbrunner

I vini della cantina Tiefenbrunner