Cartizze Dry Ruggeri

Il Cartizze di Ruggeri è uno spumante fresco e cremoso, dal corredo aromatico pieno e ricco, con note di frutta tropicale, agrumi, vaniglia, mandorle e miele. Eleganza, esuberanza e vivacità della Valdobbiadene!

16,50 € 19,50 € - 15% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Vitigni
Glera 100%
Regione
Gradazione
11.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Sulla collina di Cartizze, tra i 200 e i 300 m. slm., con una perfetta pendenza, esposizione e ventilazione e su un suolo roccioso che spinge la vite a rese molto basse, contribuendo ad aumentarne la qualità
Vinificazione
Prodotto seguendo il Metodo Charmat o Martinotti, con rifermentazione in autoclave

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
90 / 100
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
2 / 3
Veronelli
87 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Flute ampio
Flute ampio

Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del sommelier

Il Cartizze Ruggeri è il fiore all’occhiello della Cantina Ruggeri, una cantina fondata nel 1950 da Giustino Bisol, ma presente nella zona di Valdobbiadene per la coltivazione della vite fin dal 1500, come testimoniato da documenti dell’epoca.

L’uva Prosecco, oggi ribattezzata Glera, in particolare quella raccolta tra i territori di Saccol, Santo Stefano e San Pietro di Barbozza, frazioni del comune di Valdobbiadene, è in grado di regalarci esperienze degustative uniche. Infatti è in questi terreni che si trova la collina che dà il nome al Cartizze, una delle colline più preziose per la produzione di vino, di cui la famiglia Bisol possiede 3 ettari.

E’ un'area che sembra essere stata creata appositamente per coltivare la vite: si snoda su una cresta collinare molto ripida, a 300 metri sul livello del mare, che gode di un'esposizione al sole meravigliosa e di una ventilazione continua. L’esperienza e la tradizione della Cantina Ruggeri le ritroviamo nel gusto, nel profumo e nel perlage del Cartizze: equilibrato, di gradevole freschezza, intenso, persistente e con una sensazione finale di raffinata armonia.

Colore Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Profumo Note fragranti di frutta tropicale e miele con aromi di mandorla, burro e vaniglia con finale minerale

Gusto Ricco e pieno con aromi agrumati

produttore: Ruggeri

Vini principali
Prosecco, Cartizze
Anno fondazione
1950
Ettari vitati
28
Produzione annua
1.600.000 bt
Enologo
Fabio Roversi
Indirizzo
Via del Pra' Fontana, 4 - 31049 Valdobbiadene (TV)

Perfetto da bere con

  • Uova e torte salate Uova e torte salate
  • Pasta sugo di verdure Pasta sugo di verdure
  • Stuzzichini Stuzzichini
  • Formaggi freschi Formaggi freschi
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Risotto alle verdure Risotto alle verdure
  • Pesce e crostacei al vapore Pesce e crostacei al vapore
  • Pasticceria secca o con la crema Pasticceria secca o con la crema