Catarratto 'Lunaria' Sergio Genuardi 2023

Il Catarratto 'Lunaria' di Sergio Genuardi omaggia la Luna, l'unica luce naturale che i minatori delle vicine cave vedevano durante le loro giornate di lavoro. Le uve maturano brevemente in acciaio prima dell’imbottigliamento, in modo da esprimere al massimo il carattere del frutto. Al naso sprigiona aromi di frutta bianca e cenni di ginestra, con note iodate che tradiscono la sua indole mediterranea. Al palato risulta fresco e sapido, dal sorso piuttosto lungo. Ideale per accompagnare pesce come sardine gratinate o pesce spatola fritto