Lo Champagne Brut 'Héritage' di Brice proviene da vigne selezionate di Bouzy e dintorni, dove Pinot Noir e Chardonnay dominano i vigneti. Il vino base non svolge malolattica, per accentuare il carattere fruttato del vino. Al naso si percepiscono aromi floreali intensi abbracciati da intriganti cenni di resina, il tutto coronato da sottili aromi di pasticceria. Al palato risulta morbido, equilibrato, dal sorso goloso e strutturato. Ideale per pesce alla griglia, magari come ingrediente per piatti raffinati
Giallo dorato intenso e bollicina elegante
Cenni fruttati intensi con mela, pompelmo, poi sentori resinosi e lievi accenni di pasticceria
Sorso morbido e di grande equilibrio, piuttosto strutturato e succoso
Anno fondazione | 1684 |
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Indirizzo | 22 Rue Gambetta - 51150 Bouzy (Francia) |
Antipasti di pesce
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesce affumicato
Pesce alla griglia