Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' Vadin Plateau
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Vadin-Plateau

Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' Vadin Plateau

Lo Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' di Vadin Plateau è uno spumante che celebra il Meunier, vitigno meno considerato della Champagne, che proviene dalle migliori parcelle di Cumières. La produzione artigianale prevede una vinificazione senza malolattica, per accentuare freschezza e carattere del frutto. Al naso si percepiscono note fruttate con sentori caratteristici del Pinot Meunier come frutti rossi e distintivi cenni di mela cotta. Al palato risulta fresco e vivace con una piacevole struttura e persistenza. Ideale per accompagnare piatti a base di crostacei

55,00 €
-20%
44,00 

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Meunier 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio senza malolattica, rifermentazione in bottiglia secondo Methode Champenoise

Affinamento

24 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU 'REINASSANCE' VADIN PLATEAU

Colore

Giallo dorato intenso con perlage fine

Profumo

Intensi cenni floreali come camomilla, poi frutti rossi come ribes, mela cotta e pasticceria

Gusto

Molto equilibrato di piacevole rusticità e vivace, piuttosto strutturato, fine e persistente

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Vadin-Plateau

Anno fondazione1765
Indirizzo12 Rue de la Coopérative - 51480 Cumières (Francia)
Vadin-Plateau

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Formaggi freschi

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Frittura di pesce

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Pesce alla griglia

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Sushi e Sashimi