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Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' Vadin Plateau

Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' Vadin Plateau

(
75 cl
/ 12%
)
Champagne AOC
Pinot Meunier 100%
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant
Disponibilità immediata
55,00 €
48,40 
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Dai nostri sommelier

Lo Champagne Extra Brut Premier Cru 'Reinassance' di Vadin Plateau è uno spumante che celebra il Meunier, vitigno meno considerato della Champagne, che proviene dalle migliori parcelle di Cumières. La produzione artigianale prevede una vinificazione senza malolattica, per accentuare freschezza e carattere del frutto. Al naso si percepiscono note fruttate con sentori caratteristici del Pinot Meunier come frutti rossi e distintivi cenni di mela cotta. Al palato risulta fresco e vivace con una piacevole struttura e persistenza. Ideale per accompagnare piatti a base di crostacei

Colore:
Giallo dorato intenso con perlage fine
Profumo:
Intensi cenni floreali come camomilla, poi frutti rossi come ribes, mela cotta e pasticceria
Gusto:
Molto equilibrato di piacevole rusticità e vivace, piuttosto strutturato, fine e persistente