Champagne Brut di Pinot Meunier 'Pierre Henri' Jacky Charpentier

Lo Champagne "Pierre Henri" è un blanc de noirs di Pinot Meunier proveniente da vecchie viti: uno champagne intenso e corposo, vinificato in barrique e maturato per almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note tostate e minerali, di frutta matura, canditi e brioche emergono da una trama aromatica potente, ricca ed espressiva

78,50 € 105,00 € - 25%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Meunier 100%

Tipologia

Champagne

Regione

Regione Champagne (Francia)

Gradazione alcolica

12.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione in barrique per almeno 10 mesi

Affinamento

Almeno 60 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Recoltant Manipulant,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

DESCRIZIONE DELLO CHAMPAGNE BRUT DI PINOT MEUNIER 'PIERRE HENRI' JACKY CHARPENTIER

Lo Champagne Brut “Pierre Henri” è il grande blanc de noirs di solo Pinot Meunier di Jacky Charpentier, una intraprendente e celebre cantina attiva da più generazioni. L’importanza di questo champagne e la grande cura dedicata a produrlo sono sintetizzati nel nome “Pierre Henri”, l’associazione dei nomi di due antenati Charpentier, tra cui quel Pierre Charpentier che fondò la cantina nel 1920.

Lo Champagne Brut “Pierre Henri” Jacky Charpentier nasce da una rigorosa selezione di sole uve Pinot Meunier, provenienti dalle viti di oltre 50 anni dei cru di Reuil et Châtillon sur Marne. Le uve vengono fatte fermentare in barrique, con bâtonnage e riposo di almeno 10 mesi. Per l’assemblaggio si utilizzano vini di due annate diverse, che riposano poi sui lieviti per almeno 60 mesi.

Il “Pierre Henri” è uno champagne succoso, potente ed espressivo, caratterizzato da un bouquet di frutta bianca e secca e sentori di vaniglia. In bocca rivela una buona complessità, unita a potenza e morbidezza. Un grande esemplare di champagne che esalta tutte le caratteristiche del vitigno principe della Valle della Marna: il Pinot Meunier.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Sentori di frutta matura, canditi, crosta di pane e brioche con una sfumatura tostata e minerale

Gusto Potente, morbido ed espressivo

produttore: Jacky Charpentier

Vini principali
Champagne
Anno fondazione
1969
Ettari vitati
15
Produzione annua
300.000 bt
Enologo
Jean Marc Charpentier
Indirizzo
88 Rue de Reuil - 51700 Villers-sous-Châtillon

Perfetto da bere con

  • Pesce e crostacei al vapore
  • Antipasti caldi di pesce
  • Pasta al pesce in bianco
  • Pasta al pesce col pomodoro
  • Pesce alla griglia