Chardonnay Cloudy Bay 2022
Cloudy Bay

Chardonnay Cloudy Bay 2022

Lo Chardonnay di Cloudy Bay è un vino bianco morbido e corposo della Nuova Zelanda, vinificato e maturato in barrique per 12 mesi. Sentori di frutta gialla, agrumi, miele, vaniglia e pan brioche emergono da una tessitura consistente e burrosa, dagli aromi caldi e leggermente fumé

32,50 

Caratteristiche

Vitigni

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Nel Marlborough, su terreni ghiaiosi e argillosi

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione alcolica in barrique francesi, nuove per il 18%, con parziale svolgimento di malolattica

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere francese

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY CLOUDY BAY 2022

Lo Chardonnay prodotto dalla cantina Cloudy Bay è definito ‘potente ed esotico’. Si compone di una grande finezza e di un carattere incisivo. Sa essere fresco ma al contempo solare, energico e contemporaneamente delicato. Si origina nelle assolate e iconiche zone del Marlborough, in Nuova Zelanda. I vini della cantina Cloudy Bay racchiudono in sé i tratti della terra e del mare, entrambi i quali sarebbero incompleti uno senza l’altro. Questa combinazione di elementi si traduce in nettari giocati sull’equilibrio e sulla sfaccettatura aromatica.

Cloudy Bay Chardonnay prende vita da quattro parcelle di vigneti, collocati in altrettante sotto zone: Brancott, Fairhall, Ben Morven e la Central Wairau Valley. I terreni in queste aree sono principalmente ad impronta argillosa e ghiaiosa, dotati di un’ottima capacità drenante. La vendemmia è realizzata all’incirca nel corso della seconda metà di marzo. I grappoli trasportati in cantina vengono sofficemente pressati ed il mosto viene posto all’interno di botti di legno per avviare spontaneamente, tramite i lieviti indigeni, la fermentazione alcolica. Una parte del mosto è vinificato in presenza delle fecce fini, così che queste possano arricchirlo in struttura e personalità. Una volta terminata questa fase, segue l’affinamento di circa un anno all’interno di botti di rovere francese.

Il bianco Chardonnay di Cloudy Bay presenta un colore giallo paglierino delicato, alla vista. Nel profumo emergono toni fruttati che ricordano il limone e la mela e toni floreali di fiori d’arancio, inseriti su uno sfondo minerale. Al gusto conferma questo tratto, identificabile in una trama affumicata molto intrigante. Si inserisce in un profilo basato sulla freschezza e sull’equilibrio, così come sul corpo e sulla tridimensionalità delle sensazioni gustative. Un bianco di carattere che sa ipnotizzare il palato

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Intenso e avvolgente, con note di frutta gialla, agrumi, cera d'api e pan brioche

Gusto

Morbido, consistente e burroso, con aromi vanigliati e affumicati, di equilibrata freschezza