Lo Chardonnay 'Primo Bianco' Cascina Faletta è un bianco fresco da terroir argilloso, di struttura ma beverino. Viene vinificato in acciaio, con pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura per preservare al massimo il carattere aromatico del frutto. Al naso è spiccatamente tropicale, con ananas e mango che aprono a freschi aromi d’agrumi. Al palato non è un vino leggero ma sicuramente fresco e molto beverino, di spiccata sapidità
Giallo paglierino
Intensi aromi tropicali di ananas, papaya e mango con richiami di agrumi nel finale
Di grande freschezza, sapidità e di mineralità iodata
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Anno fondazione | 1881 |
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Indirizzo | Regione Mandoletta, 81 - 15033 Casale Monferrato (AL) |
Antipasti di pesce
Carni bianche
Pasta al pesce in bianco
Formaggi stagionati
Pesce in umido