Piemonte - Vini Bianchi

Bianco strutturato e di grande espressività da fatto come una volta con metodi artigianali, ottenuto da uve a bacca bianca del territorio Tortonese con breve macerazione sulle bucce. I profumi di frutta gialla con echi speziati e balsamici animano un assaggio intenso e corposo, dotato di una gradevole mineralità e di una superba eleganza

Tra le più tipiche e intense espressioni del territorio tortonese, questa etichetta fatta come una volta con metodi artigianali di grande longevità viene prodotta in acciaio con macerazione sulle bucce di alcuni giorni per esprimere al meglio tutta la complessità del vitigno e del terroir. Ampi profumi di miele e frutta gialla si integrano a coinvolgenti sfumature minerali in un assaggio fresco e strutturato

Bianco di grande avvolgenza e morbidezza che proviene da uve del Monferrato raccolte tardivamente. Note di viangilia, burro fuso, frutta secca, sbuffi tropicali e sensazioni di legno nobile alimentano un struttura corposa, armonica e avvolgente, di buona carica glicerica

Un Cortese in purezza appartenente al movimento Triple A che nasce da una macerazione sulle bucce di circa 3 giorni. Un bianco ottenuto da un'agricoltura biodinamica che simboleggia il movimento artigianale. Il sorso colpisce per la trama intensa, saporita e ricca, deliziata da un profilo aromatico di caramello, frutta secca e agrumi maturi

Un bianco artigianale, fatto come una volta aromatico e avvolgente delle Langhe che affina in barrique per 18 mesi. Il sorso rivela un'impalcatura avvolgente e coroposa, di buona intensità e ampiezza, segnato da un bouquet molto aromatico che profuma di agrumi, frutta tropicale ed erbe aromatiche

Bianco piemontese fatto come una volta con metodi artigianali, fermentato esclusivamente con lieviti indigeni e maturato per circa 10 mesi in acciaio. Note complesse e delicate di fiori bianchi e agrumi anticipano un sorso pieno ed elegante, animato da una vibrante freschezza e da una ventata salina. Dotato di un lungo potenziale di invecchiamento

Intensa interpretazione fatta come una volta con metodi artigianali da uve Timorasso, si caratterizza dal sorso polposo e fruttato, accompagnato in un lungo finale fresco e minerale da profumi di mele golde, fiori di zagara e scorza d'agrumi.

Dai profumi intensi e penetranti, si rivela in una trama fruttata che ricorda le albicocche e la mela croccante, accanto ad un sottofondo minerale di pietra focaia. Il sorso è fresco ed equilibrato da una piacevole sapidità con un finale di lunga persistenza. La Mesma riesce a donarci un'ulteriore espressione Biologica del territorio monferrino, vinificato in cemento e affinato sulle fecce nobili

Espressione di grande freschezza, mineralità e piacevole aromaticità che affina esclusivamente in acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi. Il bouquet richiama gli agrumi, le erbe aromatiche, la frutta gialla, il glicine e sensazioni minerali. Al sorso rivela un'impalcatura fresca e agile, di grande sorrevolezza 

Un bianco Biologico Magnum celebre e iconico che ha scritto una pagina importante della storia delle Langhe, portando alla ribalta una vitigno autoctono che rischiava di essere dimenticato e inaugurando la tecnica della criomacerazione. È intenso, fresco, espressivo e fruttato, ricco di aromi di vaniglia, pesca, fiori e frutta tropicale.

Intensa e ampiamente corposa espressione del noto vitigno bianco di Borgogna ben adattatosi in terra langarola, affina per ben 30 mewsi in barrique di rovere francese ed esplode in un bouquet di impressionante intensità e varietà, rivelandosi in un sorso pieno, armonico, vellutato e avvolgente, dai toni di burro e vaniglia Bourbon

Un bianco Biologico Magnum celebre e iconico che ha scritto una pagina importante della storia delle Langhe, portando alla ribalta una vitigno autoctono che rischiava di essere dimenticato e inaugurando la tecnica della criomacerazione. È intenso, fresco, espressivo e fruttato, ricco di aromi di vaniglia, pesca, fiori e frutta tropicale.

Sapido carattere della zona di Gavi, frutto del sogno di tre sorelle che sperimentano con questa etichetta biologica, fatta come una volta con metodi artigianali. L'utilizzo di lieviti indigeni e fermentazione spontanea. Di grande mineralità e forte sapidità, esprime piacevoli sentori floreali primaverili, il gelsomino e la mimosa in primis, accanto a note agurmate si arancia e lime, con un finale particolarmente persistente

Un'interpretazione in terra piemontese di questa varietà riconosciuta per la sua intensità olfattiva. Vinificato in acciaio e affinato in bottiglia, si contraddistingue per un bouquet odoroso tipico del varietale, con un'anima minerale e piacevolmente agrumata. Il sorso è di spiaccata freschezza, con ritorni sapidi e finale lungo e persistente

Bianco di grande avvolgenza e morbidezza che proviene da uve del Monferrato raccolte tardivamente. Note di viangilia, burro fuso, frutta secca, sbuffi tropicali e sensazioni di legno nobile alimentano un struttura corposa, armonica e avvolgente, di buona carica glicerica

Intensa e ampiamente corposa espressione in formato Magnum del noto vitigno bianco di Borgogna ben adattatosi in terra langarola, affina per ben 30 mewsi in barrique di rovere francese ed esplode in un bouquet di impressionante intensità e varietà, rivelandosi in un sorso pieno, armonico, vellutato e avvolgente, dai toni di burro e vaniglia Bourbon

Espressione delle Langhe di grande freschezza, delicatezza e fragranza che affina esclusivamente in acciaio per mantenere tutte le caratteristiche delle tre uve che lo compongono. Il sorso è fresco, fine e pieno, dotato di una delicata mineralità e sapidità. Al naso esibisce un bouquet fragrante e fresco, in cui si intrecciano sentori di mandorla, frutta bianca e fiori bianchi

Un’etichetta moderna e sorprendente dal carattere aromatico complesso, ottenuta da Chardonnay e Moscato. Emana profumi ampi di frutta esotica, miele, erbette e salvia. Si allunga al palato in un’energica e dinamica progressione, in un sorso fresco e molto saporito

Un Timorasso fatto come una volta con metodi artigianali atipico e rivoluzionario, firmato da Daniele, vignaiolo artigianale e d'altri tempi. Impossibile non rimanere incantati dal colore arancio profondo e brillante e da un bouquet intenso che vira fortemente su sentori terziari. Un succo austero e vigoroso che entra ricco al palato incantando con una lieve trama tannica  

Sulle colline novaresi prende vita questa espressione di grande semplicità e freschezza, affinata solamente in acciaio. Al naso profuma di agrumi freschi, erba di campo e leggere senzaioni vegetali. Il sorso mostra fragranza, leggerezza e una beva molto scorrevole 

Espressione di grande freschezza e avvolgenza, affinato esclusivamente in vasche d'acciaio. Note di mela verde, agrumi, mandorla fresca e frutta bianca si intrecciano su una struttura delicata, fresca e piena

Un bianco delle Langhe morbido, equilibrato e armonico, ottenuto con breve affinamento in barrique. Si esprime su tonalità fruttate e speziate di frutta fresca, fiori ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, avvolgente, sapido e rinfrescante

Un bianco piemontese prodotto nelle Langhe caratterizzato da bella mineralità, un naso boisé e un sorso morbido e tondo tipico di un vino che riposa per 10 mesi in barrique nuove o di primo passaggio

Fresca e morbida interpretazione delle Langhe che si contraddistingue alla vista per un colore giallo paglierino leggero, con sfumature verdoline. All'olfatto è intenso e profumato di mele verdi, con fragranti dettagli agrumati e contorno vanigliato mentre al gusto e fresco e gioviale, di buona rotondità

Rinfrescante e dalla spiccata sapidità, questa espressione del terroir canavese colpisce per nettezza ed eleganza aromatica, presentandosi con una veste giallo paglierino dorato ed esprimendo all'olfatto note di pompelmo, scorza d'agrumi, polpa di mela fresca e fiori bianchi.

Etichetta delle Langhe ottenute da un vitigno autoctono, interpretato in chiave semplice e moderna, con vinificazione solo in acciaio. Emana profumi delicati e piacevoli di erbette di campo, frutta bianca e fiori. Il sorso è immediato, snello, agile e beverino

Bianco identitario vinificato in acciaio che dimostra mineralità e freschezza. Naso floreale e di frutta bianca adagiata su rimandi a sassi calcarei. Personalità e verticalità per un sorso di grande pulizia e di piacevole persistenza

Interpretazione semi aromatica di ottima pulizia e dal profilo minerale. Dal buon potenziale di invecchiamento, in prospettiva rivela sfumature di pietra focaia e di idrocarburo. Agrumato e fruttato, al sorso è delicato e di ottimo equilibrio tra spalla acida e sapidità