Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2022
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Zemmer Peter

Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2022

Lo Chardonnay Riserva "Vigna Crivelli" è un vino bianco dal profilo morbido e avvolgente, maturato in acciaio e piccole botti di legno. All'olfatto richiama note di camomilla, mandorla secca, erbe aromatiche, frutta gialla matura e cenni di vaniglia e legno. Il sorso è cremoso, armonico, rotondo e di buona struttura, con una piacevole ed equilibrata freschezza

36,00 €
Premi e riconoscimenti
5Bibenda
91Veronelli
92James Suckling
94Robert Parker
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione breve a freddo e fermentazione alcolica in botti di legno di rovere

Affinamento

12 mesi in piccole botti di rovere e alcuni mesi in botti d'acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY RISERVA 'VIGNA CRIVELLI' PETER ZEMMER 2022

Colore

Giallo paglierino luminoso con striature dorate

Profumo

Note di camomilla, erbe aromatiche, frutta gialla tropicale, mandorla tostata e sfumature di spezie e legno

Gusto

Cremoso, strutturato e intenso, rotondo e morbido, sostenuto da una piacevole freschezza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20205 / 5Vino dell’eccellenza
Veronelli202091 / 100Vino eccellente
James Suckling202092 / 100Vino eccezionale
Robert Parker201994 / 100Vino eccellente
Vitae AIS20203 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Zemmer Peter

Anno fondazione1928
Ettari vitati59
Produzione annuale400.000 bt
EnologoAlberto Postal, Peter Zemmer
IndirizzoWeingut Tenuta Peter Zemmer, Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ)

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

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Carni bianche

Le bottiglie di Zemmer Peter