Conte Loredan Gasparini - Venegazzù
Questo Millesimato, prodotto secondo il metodo dello Charmat lungo, dopo la rifermentazione in autoclave affina per 9 mesi sui lieviti garantendo una bella complessità aromatica al naso. Caratterizzato da una piacevole freschezza, accompagnerà l'ora dell'aperitivo in maniera gradevole
Questo Charmat nasce da uva Glera in purezza che proviene da terreni a 300 metri di altitudine caratterizzati da una buona mineralità. Al naso stupisce per la vivacità del frutto accompagnato da intriganti note di biscotti e lievitati. E' rinfrescante al palato, di buona dinamicità, chiude con un finale piacevolmente sapido
Un’etichetta che ha scritto la storia della rifermentazione in bottiglia in Veneto, acclamata a partire dagli anni ’80 per il suo ottimo rapporto qualità/prezzo. È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero e affinato sui lieviti per circa 30 mesi. Al naso è elegante e minerale, con sfumature di crosta di pane, frutta ed erbe aromatiche. Il sorso è teso, fresco, sapido, minerale e ben equilibrato
Espressione delicata e dal profilo sensoriale fresco e slanciato, affina per 6 mesi in botti di rovere per il 50% della massa, mentre la rimanenza riposa in contenitori di acciaio inox, a cui deve la sua eleganza
