Il Côtes du Rhône Rouge Reserve di Château Mont-Redon è un classico blend del sud Rodano a base di uve autoctone, come Grenache, Syrah e altri vitigni ancillari. Le viti si trovano sui tipici terreni della zona, ricchi in calcare e coperti da ciottoli rotondi che rendono mozzafiato il paesaggio. In cantina si sceglie solo acciaio, per accentuare il carattere fruttato. Al naso il profilo è fresco e scuro, con note di frutta nera e pepe nero sul finale. Al palato è equilibrato, la trama tannica è fitta ma setosa, il sorso esprime buona freschezza sul finale
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Frutta nera croccante come mora e mirtilli, un tocco speziato di pepe nero
Setoso al sorso, corposo e dal finale molto fresco
Indirizzo | Chem. de Maucoil - 84230 Châteauneuf-du-Pape (Francia) |
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Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati
Carne rossa in umido
Risotto con carne
Selvaggina