Cremant du Jura Brut Nature 'Courbes Rais' Cellier Saint Benoit 2020

Il Crémant du Jura di Cellier Saint Benoit è uno spumante fresco e diretto, costruito sull’equilibrio tra vivacità e finezza. La cantina è gestita da uno dei ‘vigneron’ più apprezzati della zona e, anche se la specializzazione non è negli spumanti, il risultato di questa tecnica è parecchio intrigante: discreto e fresco, al naso è semplice, fruttato e nitido, mentre al palato è fresco, scorrevole e armonico. Si abbina bene ad antipasti e piatti di pesce, per esempio una gougère al formaggio o un’insalata di trota affumicata