Franciacorta Saten Brut Millesimato Chiara Ziliani 2018
Dai nostri sommelier
Il Franciacorta Saten Brut Millesimato di Chiara Ziliani nasce da uve coltivate nei vigneti di proprietà a Provaglio d'Iseo, nel cuore della zona di Franciacorta. Lo Chardonnay in purezza fermenta parte in acciaio e parte in barrique, poi riposa 31 mesi sui propri lieviti. Il colore è giallo dorato chiaro, animato da bollicine fini e persistenti. Al naso emergono note di glicine, mughetto, rosa e pesca bianca, con intriganti sentori agrumati di mandarino e cenni tostati di nocciola. Al palato è fresco, sapido e cremoso. Ottimo con un risotto ai frutti di mare
Colore:
Giallo dorato intenso
Profumo:
Aromi di glicine, mughetto e rosa si intrecciano a note di pesca bianca, mandarino e nocciola, con sentori di vaniglia sul finale
Gusto:
Fresco, sapido e cremoso, con un equilibrio elegante tra struttura e vivacità