Gavi di Gavi 'Cortem' Fontanafredda 2025
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Il Gavi ‘Cortem’ di Fontanafredda è un bianco del Piemonte sud-orientale, patria di alcuni dei migliori vini da uve Cortese. La pressatura soffice e la fermentazione a bassa temperatura in acciaio preservano integrità e precisione aromatica, caratteristiche ideali per un bianco così fresco e leggiadro. Il profilo olfattivo richiama fiori di acacia, limone fresco e mela acerba, mentre al palato si sviluppa pieno, fresco e sapido, con una beva scorrevole e pulita. Si abbina perfettamente a delle linguine al pesto
Colore:
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo:
Fresco, acacia e mughetto, fruttato di mela acerba e agrumi
Gusto:
Fresco, pieno e sapido con equilibrio e sorso molto beverino