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OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern 2024
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2023
2024
Disponibilità immediata
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13,90 €
12,50 €Paga in modo sicuro
Dai nostri sommelier
Il Gewurztraminer della Cantina di Caldaro è un vino bianco caratterizzato da freschezza e piacevole aromaticità, prodotto con criomacerazione e vinificato esclusivamente in tini di acciaio. Dal profilo gradevole di frutta esotica e fiori freschi, si preannuncia pieno e cremoso al palato, lasciando un ricordo gustativo di lunga e soave persistenza
Colore:
Giallo paglierino intenso
Profumo:
Lievi note di petali di rosa, litchi e ananas
Gusto:
Ingresso deciso, pieno e cremoso con un finale erbaceo di lunga persistenza
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Gradazione alcolica
14%
Formato
75 cl
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
3 mesi sulle fecce fini in contenitori di acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Pesce affumicatoUova e torte salatePesce alla grigliaPesce in umidoFormaggi erborinati