Bianco Frizzante 'Demì' Montepascolo 2021

Il Bianco Frizzante 'Demì' della cantina Montepascolo nasce da vigneti coltivati seguendo la metodologia biodinamica attenta al rispetto della terra. Le uve fermentano spontaneamente e macerano sulle bucce per 10 giorni, prima di rifermentare naturalmente in bottiglia, un processo che regala al vino una leggera effervescenza. Al naso rivela una finezza delicata e note fruttate, mentre al palato si mostra morbido, piacevole e di ottima bevibilità. Un bianco versatile perfetto con la pasta all'uovo