Trebbiano di Soave 'Massifitti' Suavia 2016

Il "Massifitti" è un Trebbiano di Soave morbido ed elegante: un vino bianco nato da un vitigno antico e quasi dimenticato ma dotato di una personalità generosa e moderna. Il bouquet è ricco di mineralità, frutta gialla ed erbe aromatiche. Al palato è nitido, fresco e avvolgente, di equilibrata tensione aromatica

12,10 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Verona IGT
Vitigni
Trebbiano di Soave 100%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
In acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
15 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Wine Spectator
2015
90 / 100
Gambero Rosso
2015
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

Il Trebbiano di Soave "Massifitti" è l’ultimo arrivato di casa Suavia ed è un vino in grado di rappresentare degnamente il Trebbiano di Soave, un vitigno autoctono e antico, ormai quasi dimenticato, troppo spesso confuso e frainteso. Questa cantina veneta, situata tra la Pianura Padana e l’inizio delle colline dei Monti Lessini a Est della Valpolicella, ha deciso di intraprendere un viaggio per arrivare alle radici di questo vitigno; un viaggio volto a riscoprirne il carattere, volto a riportarlo in auge valorizzandolo e valorizzando la storia di questa terra.

Nasce nel cru Fittà, su vecchie vigne che arrivano anche a superare i 60 anni di età, poste su vigneti di alta collina; vigneti esposti a Sud, Est e Ovest, posti a un’altitudine che oscilla tra i 64 e i 312 metri sul livello del mare, nel cuore della zona classica del Soave; un territorio caratterizzato da ventilazione costante e da buone escursioni termiche durante il periodo estivo, su suoli di origine vulcanica, ricchi di basalto e di argilla.

Si presenta con un profumo intenso che spazia dalla pesca al kiwi e che unisce il mughetto al carattere tagliente e minerale della roccia vulcanica; è un vino cristallino, deciso, netto, nitido, verticale, che unisce una bellissima freschezza a una struttura assolutamente elegante e cremosa. E’ l’omaggio a un vitigno dimenticato, è l’omaggio a una terra dalla infinita potenzialità.

Colore Giallo paglierino

Profumo Note di pesca gialla e mughetto

Gusto Nitido, verticale, di bella freschezza, elegante e cremoso

produttore: Suavia

Vini principali
Soave, Trebbiano
Anno di fondazione
1982
Ettari vitati
18
Uve di proprietà
100
Produzione annua
180.000 bt
Enologo
Valentina Tessari
Indirizzo
Via Centro, 14 - Frazione Fittà 37038 Soave (VR)

Perfetto da bere con

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