Maturana 'La Pequenita' Alonso & Pedrajo 2018
Alonso & Pedrajo

Maturana 'La Pequenita' Alonso & Pedrajo 2018

Il Maturana 'La Pequeñíta’ di Alonso & Pedrajo è un orange fresco a base di Maturana Blanca, autoctono della Rioja Alta. Questo vino, secondo da tradizione, viene vinificato in ‘tinajas’ anfore di terracotta, in cui spende mesi sulle bucce prima di finire l’affinamento in barrique. Si tratta di un vino fine ma dal profilo intenso, con cenni evoluti di mela cotogna, frutta gialla in confettura e piacevoli cenni terrosi e mielati sul finale. Al palato è fresco, rotondo e lievemente tannico, ideale con piatti di pesce intenso o formaggi stagionati

42,00 

Caratteristiche

Denominazione

Rioja DOC

Vitigni

Maturana 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in anfora, macerazione sulle bucce per 4 mesi

Affinamento

8 mesi in barrique sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Fatti in anfora, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MATURANA 'LA PEQUENITA' ALONSO & PEDRAJO 2018

Colore

Giallo dorato con riflessi ambrati

Profumo

Cenni evoluti di mela cotogna, miele e pesca sciroppata, con un carattere lievemente terroso

Gusto

Molto maturo, bilanciato e di moderata freschezza, sottilmente tannico

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Alonso & Pedrajo

Anno fondazione2011
IndirizzoCamino Portillo - 26292 - Villalba de Rioja, La Rioja (Spagna)
Alonso & Pedrajo

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pesce affumicato

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Risotto alle verdure

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Pesce in umido