Langhe Nebbiolo Samuele Bosco 2023

Il Langhe Nebbiolo di Samuele Bosco è un rosso piemontese di buona struttura e raffinatezza. Le uve provengono da vigneti di 40-45 anni situati a Priocca d’Alba a circa 275 metri di altitudine. La fermentazione e la macerazione a cappello sommerso con lieviti indigeni definiscono un profilo fedele alla varietà, mentre l’affinamento, in cemento e tonneau, aggiunge carattere senza appesantire il sorso. Al naso emergono note floreali di violetta accompagnate da sentori di foglia di tè e richiami fruttati di ciliegia. Al palato mostra una buona freschezza, con una trama tannica presenta, ma elegante. Perfetto in abbinamento a un tomino caldo con miele e nocciole