Pinot Nero 'Heredia' Cantina di Trento 2021
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Il Pinot Nero 'Heredia' della Cantina di Trento nasce da vigneti collinari i cui suoli calcarei esaltano l’eleganza tipica del Pinot Nero. La vinificazione in piccoli recipienti con frequenti rimontaggi, seguita da breve affinamento in barrique, contribuisce a una struttura delicata ma ben definita. Al naso presenta un profilo fruttato con amarena, marasca e mirtillo maturo. Al palato è setoso, fresco e di tannino sottile. Da provare con tagli fini di carne, come lingua in salsa verde
Colore:
Rosso rubino tenue
Profumo:
Profilo acceso di amarena e marasca, mirtillo nero e finale lievemente salmastro
Gusto:
Setoso e fresco, dal tannino sottile e di profilo spiccatamente sapido