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Rocca di Frassinello
Rosato Rocca di Frassinello 2024
Il Rosato di Rocca di Frassinello è un elegante Sangiovese in versione rosé, espressione fresca e leggera della Maremma. Vinificato e affinato in acciaio, nasce da un breve contatto tra il mosto fiore e le bucce, che dona al vino un delicato colore rosa pesca. Al naso emergono note di melograno, mandorla fresca e leggere sfumature speziate. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di verdure e pesce.
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13,20 €
11,90 €Caratteristiche
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Breve contatto del mosto fiore con le bucce e fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ROSATO ROCCA DI FRASSINELLO 2024
Colore
Rosa tenue
Profumo
Fiori di campo, frutti di bosco, pesca, melograno, mandorla, sentori erbacei e tocchi balsamici
Gusto
Fresco, leggero, delicato e di piacevole sapidità
Temperatura
12°-14°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Rocca di Frassinello
| Anno fondazione | 1999 |
|---|---|
| Ettari vitati | 80 |
| Produzione annuale | 400.000 bt |
| Indirizzo | Podere Poggio alla Guardia - Giuncarico -58023 Gavorrano (GR) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Frittura di pesce
Pesce e crostacei al vapore
Sushi e Sashimi
Zuppa di pesce in bianco
Le bottiglie di Rocca di Frassinello