Rosé 'Gabbro' Les Quatre Journaux 2023

Il Rosé 'Gabbro' di Les Quatre Journaux è un rosato che nasce dai suoli vulcanici di gabbro del Pallet, una roccia scura ricca di ferro e magnesio che regala freschezza e profondità. Da uva a bacca rossa vinificata senza aggiunta di solforosa in vasche sotterranee di cemento, unisce due varietà affinate separatamente e poi assemblate prima dell'affinamento. Al naso rivela aromi di fragola e lampone, con un cenno di ribes, mentre al palato è fresco e teso, di viva freschezza e bell'equilibrio, con un sorso vibrante. Ideale in aperitivi o con una ricca insalata estiva