Rosso 'Girotondo' I Forestieri 2023

Il Rosso 'Girotondo' di I Forestieri è un vino rosso fresco, scorrevole e immediato che racconta il volto più dinamico della Maremma. Nasce principalmente da Sangiovese con una piccola quota di Malvasia Bianca, una scelta che riflette la volontà di Dario ed Ezequiel, fondatori della cantina, di valorizzare uve capaci di apportare maggiore freschezza e tensione al vino. La co-fermentazione spontanea di uve rosse e bianche, insieme a macerazioni brevi e a un affinamento di alcuni mesi in cemento, definisce uno stile essenziale e pulito. Al naso esprime note di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi e delicati richiami agrumati. Il sorso risulta agile, succoso e vivace, sostenuto da una piacevole freschezza e da una beva incalzante. Ottimo con dei pici al ragù bianco di cinta senese