Saint Aubin Premierer Cru 'Les Combes' Domaine Bergeret et Fille 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Saint-Aubin AOC
Chardonnay 100%
Artigianali, Lieviti indigeni
Punti chiave
Artigianali
NovitàDai nostri sommelier
Il Saint-Aubin Premier Cru ‘Les Combes’ del Domaine Bergeret et Fille è un bianco dalla personalità spiccata, espressione di un climat della Côte-de-Beaune noto per l'eleganza strutturale e la tensione minerale. Le viti crescono su terreni argillo-calcarei, in grado di donare corpo e finezza. In cantina le uve Chardonnay fermentano con lieviti indigeni e maturano per quindici mesi in legno. Al naso si avvertono frutta matura e lievi cenni derivati dal legno, con vaniglia e sentori fumé. Il profilo è teso, fine e di buona persistenza. Trova il suo abbinamento ideale con una trota al burro nocciola
Colore:
Giallo paglierino con sfumature verdoline
Profumo:
Floreale con note di biancospino e agrumi freschi, accenti di spezia minerale e legno ben integrato con vaniglia e toni fumé
Gusto:
Fresco e sapido, dal sorso rotondo ma vivace, struttura tesa e finale elettrico