Sangiovese 'Rosso dei Poderi' Poderi Ghiaccioforte 2022

Il Sangiovese 'Rosso dei Poderi' della cantina Poderi di Ghiaccioforte è un vino della Maremma che interpreta il vitigno con uno stile diretto e immediato. Le uve provengono dal vigneto di Pian del Dado, su suoli argillosi e calcarei, e sono esposte alle dalle correnti del Monte Amiata che conferiscono maggiore dinamicità e tensione al sorso. La maturazione prolungata in acciaio per 20 mesi valorizza il profilo varietale, mantenendo freschezza e scorrevolezza. Al naso presenta i tipici sentori di ciliegia e violetta, arricchiti da richiami balsamici, con cenni speziati e note terrose in chiusura. Al palato la struttura risulta equilibrata, scorrevole e con tannini ben integrati. Si abbina naturalmente all’acquacotta maremmana, la tradizionale zuppa con pane, pomodoro e uovo