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Schiava Hochklaus 2021

Schiava Hochklaus 2021

(
75 cl
/ 12.5%
)
Mitterberg IGT
Schiava 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
36,90 
Punti chiave
Artigianali
Dai nostri sommelier

Lo Schiava di Hochklaus è un rosso fruttato e intenso, di piacevole complessità. I vigneti situati a 550 metri di altitudine con pendenze estreme, popolate da viti di almeno 30 anni. La vinificazione ricorda i fasti di antiche tradizioni, con parte della massa pigiata a piedi come un tempo. Dopo 18 mesi in barrique, questo rosso è pronto per l’imbottigliamento. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi con delicate note floreali e piacevoli accenni vanigliati. Al palato risulta fresco e fragrante, con tannini morbidi e una piacevole sapidità finale. Ideale per accompagnare saporiti piatti a base di selvaggina

Colore:
Rosso rubino chiaro con riflessi violacei
Profumo:
Intensi aromi di ciliegia e lampone con note floreali di viola
Gusto:
Fresco e vivace con tannini morbidi, profilo minerale e piacevolmente ruspante